المقادير:


أ-فنجان من السكر .

ب-ثلاث أرباع من الماء .

ج- 3 بيضات .

د-نصف فنجان من الفستق المفري.

هـ-ملعقة شاي من روح اللوز .

و-فنجانان من الكريما المخفوقة أخضر .


طريقة التحضير :


الخطوات:

1ـ يخلط السكر بالماء ويغلي على نار حتى يصل درجة 236 ْف ( أي عندما يتكون خيط رفيع عندما يصب من ملعقة ) .

2ـ يخفق بياض البيض مجمداً ، ثم يضاف المحلول السكري تدريجاً للبيض مع الخفق المستمر .

3ـ تلون باللون الأخضر ( لون الفستق ) ثم يضاف الفستق وروح اللوز .

4ـ تخفق وتضاف للخليط السابق ثم تثلج جامداً وتقدم .

ميرسى لمرورك نورتينى

طرحت فابدعت


دمت ودام عطائك

ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

شكرا علي الموضوع الجميل

دائما في تميز

ننتظر مزيد من الابداعات

طرحت فابدعت


دمت ودام عطائك

ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

الله يعافيلي قلبك ونبضك يالغالي
ولايحرمني من طلتك الحلوه
ومواضيعك الاجمل
اللي دووم تنور صفحات المنتدى

.تحياتي لك.